Апельсиновый джем — это яркое и ароматное лакомство, которое подарит вам вкус солнечного лета в любое время года. Его можно намазывать на тосты, добавлять в десерты или использовать как начинку для пирогов. Давайте разберемся, как приготовить этот вкусный джем в домашних условиях!
Содержание
Джем из апельсинов
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты:
Апельсины — 1 кг;
Сахар — 700 г;
Вода — 300 мл;
Лимон — 1 шт. (сок и цедра);
Желатин (по желанию) — 10 г (для более густой консистенции).
Приготовление:
- Подготовьте апельсины. Тщательно вымойте апельсины, срежьте цедру с 2-3 фруктов и нарежьте ее мелкими кусочками. Затем очистите оставшиеся апельсины от кожуры и нарежьте мякоть на небольшие кусочки, удалив семена.
- Сделайте сироп. В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите до полного растворения сахара.
- Добавьте апельсины. В готовый сироп добавьте нарезанные апельсины и цедру. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне около 30-40 минут, часто помешивая.
- Добавьте лимон. В конце варки влейте лимонный сок и добавьте лимонную цедру. Если хотите, добавьте растворенный в воде желатин для загустения. Дайте джему прокипеть еще 5-10 минут.
- Разлейте по банкам. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Ваш апельсиновый джем готов! Храните его в холодильнике и наслаждайтесь вкусом солнечного лета в любое время. Приятного аппетита!
