Джем из замороженной вишни — это отличный способ сохранить вкус лета даже в холодное время года. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусный джем, который можно использовать в качестве начинки для выпечки, добавлять в десерты или наслаждаться на хлебе. Давайте узнаем, как легко приготовить джем из замороженной вишни!
Джем из замороженной вишни
4
30
minutes40
minutesИнгредиенты:
500 г замороженной вишни;
300-400 г сахара (по вкусу);
1 лимон (сок и цедра);
1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию);
1/2 ч. ложки корицы (по желанию);
1/4 стакана воды.
Приготовление:
- Если вишня замороженная, дайте ей немного разморозиться при комнатной температуре. Удалите косточки, если они есть, и откиньте вишню на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
- В кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- В кипящий сироп добавьте размороженную вишню, сок и цедру лимона. Если хотите, добавьте ванильный экстракт и корицу для аромата.
- Уменьшите огонь и варите джем на медленном огне около 20-30 минут, периодически помешивая, пока масса не загустеет. Если вы предпочитаете более однородную текстуру, можно использовать блендер для пюрирования.
- Чтобы проверить готовность, капните немного джема на холодную тарелку. Если капля не растекается и сохраняет форму, джем готов.
- Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Джем из замороженной вишни
Джем из замороженной вишни — это ароматное и сладкое лакомство, которое легко приготовить в любое время года. Оно станет отличным дополнением к вашему столу и подарит вам незабываемый вкус лета. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь домашним джемом! Приятного аппетита!
