Гречка с мясом в духовке — это простое, но очень вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно сочетает в себе полезные свойства гречки и насыщенный вкус мяса. Давайте узнаем, как легко его приготовить!
Гречка с мясом в духовке
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты:
300 г гречки;
400 г мяса (свинина, говядина или курица);
1 крупная луковица;
2-3 моркови;
3-4 зубчика чеснока;
600 мл воды или бульона;
3 ст. ложки растительного масла;
1 ч. ложка соли;
1/2 ч. ложки черного перца;
1/2 ч. ложки паприки (по желанию);
Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп).
Приготовление:
- Подготовка мяса: Нарежьте мясо на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Обжаривание овощей: Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Добавьте лук и морковь к мясу и обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
- Подготовка гречки: Гречку промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг.
- Сборка блюда: В форму для запекания выложите обжаренное мясо с овощами, затем добавьте промытую гречку. Влейте воду или бульон и добавьте целые зубчики чеснока. При желании, посыпьте паприкой.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Накройте форму фольгой и запекайте 30-40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, чтобы гречка впитала всю жидкость и стала мягкой.
- Подача: Готовое блюдо аккуратно перемешайте и дайте немного настояться. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Гречка с мясом в духовке — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Оно не только вкусное, но и очень питательное! Приятного аппетита!
