Картофельная запеканка с мясом — это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое сочетает в себе насыщенный вкус и сытность. Легко готовится и радует всю семью!
Картофельная запеканка с мясом
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты:
800 г картофеля;
500 г мясного фарша (свинина, говядина или курица);
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
200 мл сливок (или молока);
2 яйца;
150 г сыра (по желанию);
2 ст. ложки растительного масла;
Соль и перец по вкусу;
Зелень для подачи.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. Вы можете использовать терку для более тонкой нарезки.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте фарш и обжаривайте до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- В глубокой форме для запекания выложите половину картофеля, затем равномерно распределите мясную начинку и накройте оставшимся картофелем.
- В отдельной миске взбейте яйца со сливками (или молоком), добавьте соль и перец. Вылейте эту смесь поверх картофеля.
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром (если используете) и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
- Дайте запеканке немного остыть, нарежьте порциями и подавайте с зеленью.
Эта картофельная запеканка с мясом станет настоящим хитом на вашем столе! Приятного аппетита!
