Перловка — это не только сытный, но и очень полезный продукт, богатый клетчаткой и минералами. Приготовленная в мультиварке, она становится особенно нежной и ароматной, а также сохраняет все свои полезные свойства. Давайте разберемся, как легко и быстро приготовить перловку в мультиварке!
Перловка в мультиварке
4
30
minutes40
minutesИнгредиенты:
1 стакан перловки;
3 стакана воды или бульона (мясного или овощного);
1 луковица;
1 морковь;
2-3 столовые ложки растительного масла;
1-2 зубчика чеснока (по желанию);
1 чайная ложка соли (по вкусу);
1/2 чайной ложки черного перца;
1 чайная ложка сушеных трав (например, укропа или базилика);
Свежая зелень для подачи (по желанию).
Приготовление:
- Промойте перловку под холодной водой. Для улучшения текстуры и ускорения процесса приготовления перловку можно замочить на 2-3 часа, но это не обязательно.
- В мультиварке выберите режим “Жарка” или “Выпечка”. Разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте натертую морковь и, по желанию, измельченный чеснок. Готовьте еще 3-5 минут.
- В мультиварку добавьте промытую перловку, соль, перец и сушеные травы. Перемешайте все ингредиенты.
- Залейте перловку водой или бульоном, чтобы полностью покрыть крупу.
- Закройте крышку мультиварки и выберите режим “Каша” или “Тушение”. Установите время приготовления на 40-50 минут.
- После завершения программы дайте перловке немного настояться, затем откройте крышку и аккуратно перемешайте. При желании можно добавить свежую зелень перед подачей.
Перловка в мультиварке — это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо без лишних усилий. Она прекрасно подходит как гарнир к мясным и овощным блюдам, а также может быть самостоятельным угощением. Наслаждайтесь вкусом и пользой перловки! Приятного аппетита!
