Запеканка-жульен с курицей и грибами

Запеканка «Жульен» с курицей — это аппетитное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Нежное мясо курицы в сочетании с грибами и сливочным соусом создают невероятно вкусную комбинацию. Давайте разберемся, как приготовить эту замечательную запеканку!

Рецепт запеканки-жульен с курицей
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;

  • 300 г шампиньонов (или других грибов по вкусу);

  • 1 большая луковица;

  • 200 мл сливок (10-20%);

  • 100 г твердого сыра;

  • 2-3 столовые ложки растительного масла;

  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию);

  • Соль и перец по вкусу;

  • 1 чайная ложка паприки (по желанию);

  • Свежая зелень для подачи (по желанию).

Приготовление:

  • Подготовка курицы: Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу. Время обжарки — примерно 5-7 минут.
  • Обжарка грибов и лука: В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанные грибы и, по желанию, измельченный чеснок. Готовьте до тех пор, пока грибы не выпустят воду и не подрумянятся (примерно 7-10 минут).
  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините обжаренные курицу и грибы с луком. Добавьте сливки и паприку, хорошо перемешайте.
  • Сборка запеканки: Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределяя ее. Сверху посыпьте тертым сыром.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 180°C (356°F) и запекайте запеканку около 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
  • Подача: Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте горячей, украсив свежей зеленью.

Заключение

Запеканка «Жульен» с курицей — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое украсит ваш стол и порадует всю семью. Она легко готовится и подходит как для повседневного, так и для праздничного меню. Попробуйте этот рецепт и насладитесь гармонией вкуса и аромата! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Запекай - рецепты запеканок в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: