Запеченный тунец в духовке — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Нежное мясо тунца, приготовленное с ароматными специями и овощами, станет отличным вариантом для здорового ужина. Давайте приготовим его вместе!
Запеченный тунец в духовке
Ингредиенты:
400 г филе тунца (свежего или размороженного);
2 ст. ложки оливкового масла;
Сок 1 лимона;
2-3 зубчика чеснока (измельченных);
1 ч. ложка сушеного базилика;
1 ч. ложка паприки;
Соль и перец по вкусу;
Овощи для запекания (брокколи, морковь, перец) — по желанию.
Приготовление:
- Подготовка тунца: Разогрейте духовку до 200°C. Промойте филе тунца под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Приготовление маринада: В глубокой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, сушеный базилик, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Маринование: Поместите филе тунца в маринад и дайте ему настояться 15-20 минут, чтобы рыба впитала ароматы.
- Подготовка овощей: Если вы используете овощи, нарежьте их на крупные кусочки и выложите на противень, сбрызнув оливковым маслом, посолив и поперчив.
- Запекание: Выложите замаринованный тунец на противень с овощами. Запекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут, пока тунец не станет нежным, но не пересушенным.
- Подача: Готовый тунец нарежьте на порции и подавайте с запеченными овощами. Можно украсить свежей зеленью и дольками лимона.
Запеченный тунец в духовке — это легкое и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и полезными свойствами. Быстрое в приготовлении и питательное, оно станет отличным дополнением к вашему меню. Попробуйте этот рецепт и насладитесь великолепным вкусом тунца! Приятного аппетита!
