Запеканка на кефире с манкой и творогом — это идеальное блюдо для завтрака или десерта. Она получается легкой, воздушной и очень питательной. Приготовим её вместе!
Кефирная запеканка с манкой и творогом
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты
500 г творога;
200 мл кефира;
100 г манной крупы;
3 яйца;
100 г сахара (по вкусу);
1 ч. ложка ванильного сахара;
1 ч. ложка разрыхлителя;
Щепотка соли;
Изюм или другие сухофрукты (по желанию);
Масло для смазывания формы.
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог, кефир и яйца. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать блендер для удобства.
- Постепенно добавьте манную крупу, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков.
- Если вы хотите, добавьте изюм или другие сухофрукты в тесто и снова перемешайте.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом или застелите пергаментом. Перелейте полученную массу в форму и разровняйте поверхность.
- Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте запеканку около 40-45 минут, пока она не станет золотистой и не поднимется.
- Дайте запеканке немного остыть, нарежьте на порции и подавайте как горячей, так и холодной. Можно украсить медом или свежими ягодами.
Эта запеканка на кефире с манкой и творогом станет вашим любимым блюдом, благодаря своей легкости и вкусу. Приятного аппетита!
