Творожная запеканка с манкой — это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подходит как для завтрака, так и для десерта. Она получается нежной, легкой и с приятной текстурой. Давайте разберемся, как приготовить эту аппетитную запеканку!
Запеканка с творогом и манкой
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты:
Творог — 500 г (желательно отцеженный);
Манка — 100 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 100 г (по вкусу);
Сметана — 150 г (по желанию);
Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию);
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
Щепотка соли;
Изюм или другие сухофрукты — 50 г (по желанию);
Масло растительное — для смазывания формы.
Приготовление:
- Если творог слишком влажный, отцеживайте его через марлю или используйте блендер, чтобы сделать его однородным и кремообразным.
- В глубокой миске соедините творог, манку, яйца, сахар, ванильный сахар и сметану. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Если вы используете изюм или другие сухофрукты, предварительно замочите их в горячей воде на 10-15 минут, затем обсушите и добавьте в творожную массу. Перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом или выложите пергаментом.
- Выложите творожную массу в подготовленную форму и равномерно распределите. Выпекайте в разогретой духовке примерно 40-50 минут, пока запеканка не станет золотистой и не пройдет тест на сухую зубочистку.
- Дайте запеканке немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы. Подавайте теплой или холодной, посыпав сахаром или полив медом.
Творожная запеканка с манкой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое оценят как взрослые, так и дети. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь домашней выпечкой!
