Запеканка с фаршем — это универсальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Она идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть отличным способом использовать оставшийся фарш. Давайте разберем, как сделать эту аппетитную запеканку!
Содержание
Запеканка из фарша
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты:
Фарш (говяжий, свиной или куриный) — 500 г;
Картофель — 4-5 шт. (среднего размера);
Лук — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Сметана или майонез — 150 г;
Твердый сыр — 100 г (по желанию);
Соль и перец — по вкусу;
Специи (по желанию) — орегано, паприка, чеснок;
Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте лук и морковь. Картофель также очистите и нарежьте кружочками или кубиками.
- На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Обжаривайте до мягкости, затем добавьте фарш. Жарьте до готовности, помешивая. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- В смазанную растительным маслом форму выложите половину картофеля, посолите.
- Сверху равномерно распределите обжаренный фарш с овощами.
- Затем выложите оставшиеся картофельные ломтики.
- В небольшой миске взбейте яйцо со сметаной или майонезом. Можно добавить немного соли и перца. Вылейте эту смесь на запеканку.
- Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте запеканку в духовку и выпекайте около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и не подрумянится сверху. За 10 минут до готовности можно посыпать тертым сыром для образования золотистой корочки.
- Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте порционными кусками и подавайте с салатом или кислым огурчиком.
Запеканка с фаршем — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь домашней кухней!
