Запеканка с картошкой и фаршем — это отличный способ накормить семью вкусным и сытным блюдом, не затрачивая много времени на готовку. Это блюдо не только прекрасно выглядит, но и обладает насыщенным вкусом, который порадует ваших близких. В этой статье мы поделимся простым рецептом запеканки, а также списком необходимых ингредиентов.
Запеканка картошка с фаршем
4
30
minutes40
minutesИнгредиенты
500 г картофеля;
400 г мясного фарша (свинина, говядина или курица);
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
100 г твердого сыра;
200 мл сливок (или молока);
2 яйца;
Соль, перец по вкусу;
Специи (по желанию, например, паприка, орегано, базилик);
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками или ломтиками. Это поможет ему равномерно запекаться.
- Приготовление фарша: На сковороде разогрейте немного растительного масла. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте, пока он не станет румяным.
- Сборка запеканки: В глубокой форме для запекания выложите половину картофельных кружочков, затем равномерно распределите обжаренный фарш, после этого снова уложите оставшийся картофель.
- Приготовление заливки: В небольшой миске взбейте яйца со сливками (или молоком), добавьте соль, перец и специи по вкусу. Залейте этой смесью запеканку.
- Запекание: Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте в течение 40 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте натертым сыром и запекайте еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.
- Подача: Вытащите запеканку из духовки и дайте ей немного остыть. Порежьте на порции и подавайте на стол.
Запеканка с картошкой и фаршем — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под свои предпочтения, добавляя любимые овощи или специи. Она прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Простой процесс приготовления и доступные ингредиенты делают это блюдо отличным выбором для каждой хозяйки. Приятного аппетита!
