Запеканка «Жульен» с картошкой

Запеканка «Жульен» с картошкой — это аппетитное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные слои картофеля и пикантную начинку из курицы и грибов. Эта запеканка станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда. Давайте разберемся, как приготовить это вкусное блюдо!

Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля;

  • 300 г куриного филе;

  • 200 г шампиньонов (или других грибов);

  • 1 большая луковица;

  • 200 мл сливок (10-20%);

  • 100 г твердого сыра;

  • 2-3 столовые ложки растительного масла;

  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию);

  • Соль и перец по вкусу;

  • 1 чайная ложка паприки (по желанию);

  • Свежая зелень для подачи (по желанию).

Приготовление:

  • Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10-15 минут), затем откиньте на дуршлаг.
  • Приготовление курицы: Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Время обжарки — примерно 5-7 минут.
  • Обжарка грибов и лука: В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанные грибы и, по желанию, измельченный чеснок. Готовьте до тех пор, пока грибы не выпустят воду и не подрумянятся (примерно 7-10 минут).
  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините обжаренные курицу и грибы с луком. Добавьте сливки и паприку, хорошо перемешайте.
  • Сборка запеканки: В форме для запекания выложите половину картофельных кружочков, затем равномерно распределите курино-грибную массу сверху, а затем выложите оставшиеся картофельные кружочки.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 180°C (356°F) и запекайте запеканку около 30-40 минут, пока картошка не станет мягкой и золотистой.
  • Подача: Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте горячей, украсив свежей зеленью.

Заключение

Запеканка «Жульен» с картошкой — это отличный способ порадовать близких вкусным и сытным блюдом. Она легко готовится и идеально подходит для семейного стола. Попробуйте этот рецепт и насладитесь гармонией вкуса и аромата! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Запекай - рецепты запеканок в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: