Запеканка по-французски

Запеканка по-французски — это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе яркие вкусы и ароматы. Она отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Давайте рассмотрим, как приготовить это великолепное блюдо!

Картофельно-мясная запеканка по французски

Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ингредиенты

  • 500 г картофеля;

  • 300 г куриного филе (или другого мяса);

  • 200 г сливок;

  • 2-3 яйца;

  • 1 большая луковица;

  • 150 г сыра (тёртого);

  • 2 ст. ложки растительного масла;

  • Соль и перец по вкусу;

  • Щепотка мускатного ореха (по желанию);

  • Зелень для подачи.

Приготовление

  • Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. Куриное филе нарежьте кубиками или полосками. Лук мелко нарежьте.
  • Обжарка: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Сборка запеканки: В глубокой форме для запекания выложите половину картофеля, затем равномерно распределите обжаренное мясо с луком. Сверху добавьте оставшийся картофель.
  • Заливка: В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец и мускатный орех. Вылейте эту смесь на запеканку, равномерно распределяя.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте запеканку 40-45 минут, пока картофель не станет мягким и запеканка не поднимется. В последние 10 минут посыпьте тёртым сыром для образования золотистой корочки.
  • Подача: Дайте запеканке немного остыть, нарежьте порциями и подавайте с зеленью.

Заключение

Запеканка по-французски — это не только вкусное, но и очень красивое блюдо. Она станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех своим изысканным вкусом. Попробуйте этот простой рецепт, и вы обязательно влюбитесь в французскую кухню! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Запекай - рецепты запеканок в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: