Запеканка с беконом — это сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина или обеда. Сочетание хрустящего бекона, картофеля и сыра создаст идеальный баланс вкусов. Давайте узнаем, как легко приготовить эту аппетитную запеканку!
Запеканка с беконом
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты:
300 г бекона;
4-5 крупных картофелин;
1 крупная луковица;
2-3 зубчика чеснока;
200 г тертого сыра (моцарелла, чеддер или гауда);
300 мл сливок (20-30%);
3 яйца;
1 ч. ложка соли;
1/2 ч. ложки черного перца;
1/2 ч. ложки паприки (по желанию);
Свежая зелень для украшения (петрушка или базилик).
Приготовление:
- Подготовка бекона: Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Подготовка овощей: Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — мелко.
- Обжаривание овощей: В той же сковороде, где жарился бекон, обжарьте лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте нарезанный картофель и готовьте еще 5-7 минут.
- Приготовление заливки: В миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сборка запеканки: В форму для запекания выложите обжаренные овощи, затем добавьте бекон и залейте все приготовленной сливочной смесью. Сверху посыпьте тертым сыром.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку в течение 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным.
- Подача: Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Запеканка с беконом — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и простоту приготовления. Она станет настоящим хитом на вашем столе! Приятного аппетита!
