Абрикосовый гратен

Абрикосовый гратен — это восхитительное десертное блюдо, которое сочетает в себе сладость абрикосов и хрустящую корочку. Он идеально подходит для летних вечеров и станет настоящим украшением вашего стола. Давайте разберемся, как его приготовить!

Классический Гратен из абрикосов

Порции

3

Время подготовки

5

minutes
Время приготовления

40

minutes

Ингредиенты:

  • 500 г спелых абрикосов;

  • 100 г сахара;

  • 2 яйца;

  • 200 мл сливок (20-30%);

  • 100 г муки;

  • 1 ч. ложка ванильного экстракта;

  • 50 г сливочного масла (для смазывания формы);

  • Щепотка соли;

  • Мелко нарезанные орехи (по желанию, для посыпки).

Приготовление:

  • Подготовка абрикосов: Разогрейте духовку до 180°C. Абрикосы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
  • Приготовление смеси: В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте сливки, ванильный экстракт, муку и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
  • Сборка гратена: Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложите абрикосы в форму, залейте их яично-сливочной смесью.
  • Запекание: Поместите форму в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут, пока гратен не станет золотистым и не загустеет.
  • Подача: Дайте гратену немного остыть, затем нарежьте на порции и посыпьте мелко нарезанными орехами по желанию.

Абрикосовый гратен — это легкий и вкусный десерт, который подарит вам солнечное настроение и незабываемые впечатления. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Запекай - рецепты запеканок в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: