Гратен с курицей — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Нежная курица, запеченная с картофелем и сливками, порадует вас и ваших близких. Давайте приготовим этот кулинарный шедевр!
Гратен с курицей сливками и картофелем
Servings
servings
4
Prep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты:
500 г куриного филе;
700 г картофеля;
300 мл сливок (или молока);
150 г твердого сыра (тертого);
2-3 зубчика чеснока;
1 луковица;
2 ст. ложки растительного масла;
Соль и перец по вкусу;
Щепотка мускатного ореха (по желанию);
Зелень для подачи.
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- Обжарка: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и обжаривайте до готовности. В конце добавьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
- Сборка гратена: В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, затем слой куриного филе с луком. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
- Заливка: В отдельной миске смешайте сливки с солью, перцем и мускатным орехом. Вылейте эту смесь на гратен, равномерно распределяя.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Посыпьте верх гратена тертым сыром и запекайте 40-45 минут, пока картофель не станет мягким и сыр не подрумянится.
- Подача: Дайте гратену немного остыть, затем нарежьте и подавайте, украсив зеленью.
Гратен с курицей
Гратен с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое порадует всех за столом. Его можно подавать как основное блюдо или на праздничный стол. Попробуйте этот рецепт, и вы не останетесь равнодушными к его нежному вкусу! Приятного аппетита!