Варенье из мандаринов — это не только вкусный, но и полезный десерт, который наполнит ваш дом ароматом цитрусовых. Это варенье отлично подходит для намазки на хлеб, добавления в чай или просто как самостоятельный десерт. Давайте узнаем, как его приготовить!
Готовим мандариновое варенье
Порции
порция
1
Время подготовки
10
minutesВремя приготовления
40
minutesИнгредиенты:
1 кг мандаринов;
500 г сахара;
1 стакан воды;
1 лимон (сок и цедра);
1 ч. ложка корицы (по желанию)
1/2 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию).
Приготовление:
- Подготовка мандаринов: Тщательно промойте мандарины под холодной водой. Очистите их от кожуры, удалите косточки и нарежьте на дольки или кусочки.
- Приготовление сиропа: В кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавление мандаринов: В кипящий сироп добавьте нарезанные мандарины, сок и цедру лимона. Если используете корицу и ванильный экстракт, добавьте их на этом этапе.
- Варка варенья: Уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне, периодически помешивая, около 30-40 минут, пока масса не загустеет.
- Проверка готовности: Чтобы проверить готовность, капните немного варенья на холодную тарелку. Если капля не растекается и сохраняет форму, варенье готово.
- Консервирование: Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Теперь вы можете наслаждаться вкусным вареньем из мандаринов в любое время года! Это сладкое лакомство станет отличным дополнением к вашему столу. Приятного аппетита!