Йогуртовая запеканка

Йогуртовая запеканка — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе легкость и насыщенный вкус. Она идеально подходит как для завтрака, так и для десерта. Йогурт придает запеканке нежную текстуру и легкий кисломолочный привкус. Давайте разберемся, как приготовить вкусную йогуртовую запеканку.

Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ингредиенты

  • 500 г натурального йогурта (без добавок);

  • 3 яйца;

  • 100 г сахара (по вкусу);

  • 150 г муки;

  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста;

  • 1 пакетик ванильного сахара (по желанию);

  • 1/2 стакана изюма или других сухофруктов (по желанию);

  • Щепотка соли;

  • Цедра 1 лимона (по желанию);

  • Сахарная пудра для посыпки (по желанию).

Приготовление

  • Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 180°C (356°F). Застелите форму для запекания пергаментной бумагой или смажьте растительным маслом.
  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы. Затем добавьте йогурт и тщательно перемешайте.
  • Добавление сухих ингредиентов: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-йогуртовую массу, аккуратно перемешивая до однородности.
  • Добавление изюма: Если вы используете изюм или сухофрукты, добавьте их в тесто вместе с лимонной цедрой и аккуратно перемешайте.
  • Выпекание: Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно разровняйте. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой и не пройдет тест на сухую шпажку.
  • Подача: Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте теплой или холодной. При желании посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Заключение

Йогуртовая запеканка — это легкое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Она легко готовится и идеально сочетается с фруктами, ягодами или медом. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь нежным вкусом йогуртовой запеканки! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Запекай - рецепты запеканок в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: