Casserole aux pommes

La cocotte de fromage cottage aux pommes est un produit très courant. Et tout cela parce qu’il est préparé à partir de produits familiers et facilement disponibles et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Riche ou maigre, simple ou composée de nombreux composants, la cocotte sera toujours savoureuse et satisfaisante.

Contents

1. Casserole de fromage cottage classique avec pommes et semoule
2. Ingrédients
3. Les étapes
4. Recette vidéo
5. Note
6. Casserole légère de mil aux pommes
7. Casserole simple aux pommes
8. Foire aux questions (FAQ)

Casserole de fromage cottage classique avec pommes et semoule

Portions

2

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

10

minutes

Examinons ici l’une des recettes les plus populaires. La délicatesse s’avère juteuse et tendre, tout comme on vous l’a offert à la maternelle. La façon la plus simple de cuisiner est de mettre une cocotte de pommes au four.

Ingrédients

• Fromage cottage à pâte molle – 1 paquet;

• Pomme – 2 morceaux;

• Œuf – 1 pièce;

• Sucre cristallisé – 2 cuillères à soupe;

• Lait – ¼ tasse;

• Semoule – 2 cuillères à soupe;

• Beurre – 10 grammes;

• Sel – 1 pincée.

Les étapes

• Casser l’œuf dans un bol profond, le saupoudrer de sel et de sucre, le battre à la fourchette jusqu’à ce qu’il blanchisse. Verser le lait, saupoudrer de semoule, mélanger. Laisser gonfler les gruaux.
• Frotter le caillé à travers un tamis métallique et le mettre dans un bol.
• Laver les fruits, essuyer les éventuelles gouttes, peler la peau, couper en deux, enlever la gousse. Couper en petits morceaux et les saupoudrer dans notre préparation. Mélanger uniformément.
• Graisser un ou plusieurs moules avec un morceau de beurre (s’il en reste, vous pouvez le mettre sur le dessus avant de chauffer) et saupoudrer de semoule. Étaler la pâte et la faire cuire au four préchauffé pendant environ une demi-heure.

Recette vidéo

Note

• Dès que l’arôme alléchant se répand dans la maison et que les croûtes du dessus et des côtés deviennent dorées, il est temps de sortir le plat du four. Il est généralement servi avec de la crème aigre, du lait ou du cacao. Le thé, le café, le jus de fruit ou la compote peuvent également être utilisés.

Casserole légère de mil aux pommes

Le jaune fin grossier est considéré comme ayant peu de valeur nutritionnelle. Mais c’est là son grand avantage. Un tel complément alimentaire, associé à des fruits pas trop sucrés, permet de réduire la teneur en calories du plat, ce qui est important pour un mode de vie sain.

Composition:

• Millet – 100 grammes;
• Lait 1% – 1 tasse;
• Fromage cottage – 100 grammes;
• Oeuf de poule – 1 pièce;
• Pomme – 1 pièce;
• Cannelle moulue – sur la pointe d’un couteau;
• Sel, sucre – selon le goût;
• Huile végétale inodore – 1 cuillère à soupe;
• Chapelure en poudre – pour saupoudrer le moule.

Passons aux choses sérieuses:

1. Rincer les gruaux de millet dans un bol jusqu’à ce que l’eau soit claire, les verser dans une casserole, ajouter le lait, saler et sucrer. Faire chauffer à feu doux. Laisser refroidir quand c’est prêt.
2. Ajouter l’œuf au fromage cottage placé dans un bol, broyer avec une cuillère et mélanger avec du porridge froid. Placez-en la moitié dans un moule graissé et saupoudré de chapelure.
3. Couper la pomme épluchée en fines tranches ou la râper à l’aide d’une râpe à gros grains et la répartir sur le mélange. Saupoudrer de cannelle et recouvrir du reste de la pâte.

La note. Si la garniture aux pommes est trop acide, vous pouvez la saupoudrer d’un peu de sucre supplémentaire.

4. Nous le mettons au four à environ 200 degrés et l’y maintenons jusqu’à ce qu’il soit prêt.

Le ragoût aux pommes selon cette recette est délicieux aussi bien fraîchement cuit que réchauffé après avoir été réfrigéré. Il se marie avec toutes les boissons et de nombreuses sauces pâtissières.

Casserole simple aux pommes

Si vous avez une poignée de flocons d’avoine à la maison, vous pouvez également les utiliser pour cuisiner. Les pâtisseries aux pommes et aux flocons d’avoine sont moelleuses, friables et tiennent bien la route.

Composition:

• Flocons d’avoine – 200 grammes;
• Fromage cottage gras – 2 paquets;
• Kéfir – 1 tasse;
• Œufs – 2-3 morceaux;
• Sucre – 5-6 cuillères à soupe;
• Vanilline – un peu (0,1-0,3 g);
• Sel de table, bicarbonate de soude – une pincée;
• Pommes – 3-4 pièces.

Cuisiner comme ceci:

1. Verser les flocons dans un bol profond et verser le kéfir dessus. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer toute la nuit. Le matin, verser le tout dans le bol d’un mixeur.
2. Ajouter les fruits râpés et tous les autres ingrédients. Battre à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
3. Répartir dans un moule antiadhésif assez haut, graissé avec de l’huile, et cuire au four jusqu’au test “dry match”.

La casserole de pommes et de flocons d’avoine peut être coupée en couches et tartinée de confiture, de gelée ou de crème sucrée. Décorer la surface avec de la crème fouettée ou des cubes de gelée, saupoudrer de chocolat râpé.

Intéressant. En principe, la cocotte aux pommes s’avère bien sans semoule et autres céréales, si vous les remplacez partiellement ou totalement par de la farine. Le résultat n’en sera pas moins merveilleux si vous utilisez les recettes données pour préparer un plat à la poêle. Vous pouvez éviter des tracas inutiles en cuisant le tout dans une mijoteuse.

Foire aux questions (FAQ)