Casserole de fromage cottage à la banane et à la pomme

La cocotte de fromage cottage à la banane et à la pomme est une merveilleuse combinaison de goût et d’avantages. Rempli de protéines de caillé, enrichi en acides organiques de fruits et en vitamines, il convient aux enfants et aux adultes.

En fonction de la méthode de préparation et des ingrédients de remplissage, les produits de boulangerie sont à la fois des produits énergétiques de nutrition sportive et des produits de soutien à la santé.

Les desserts au lait caillé peuvent être consommés chauds ou froids. Ils sont servis avec du thé chaud, du café ou du lait bouilli. Ils peuvent être garnis de crème fraîche ou de confiture.

Contents

1. Casserole de bananes et de pommes à la semoule
2. Ingrédients
3. Étapes
4. Note
5. Casserole de fromage cottage diététique avec banane et pomme
6. Casserole crémeuse aux bananes et aux pommes
7. Foire aux questions (FAQ)

Casserole de bananes et de pommes à la semoule

Portions

4

Temps de préparation

20

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Pour cette recette, vous aurez besoin de fromage cottage frais, de préférence fait maison. Plus il est tendre et moelleux, plus le produit fini sera magnifique. Vous pouvez ajouter un peu de vanilline pour le goût, mais ce n’est pas nécessaire.

Ingrédients

• Fromage cottage gras – 1 paquet;

• Banane, pomme – 1 chacun;

• Semoule – 2 cuillères à soupe;

• Œufs de poule – 2 pièces;

• Sucre – 3 cuillères à soupe;

• Sel de table – ¼ cuillère à café;

• Agent de levage pour confiserie – ½ cuillère à café.

Étapes

• Dans un bol adapté, mélanger la semoule avec le fromage blanc, le sel et la levure chimique. Laissez-le reposer pendant un moment.
• Retirer la peau de la banane, la couper en tranches et la verser dans un récipient. Casser les œufs et ajouter le sucre. Battre le tout à l’aide d’un mixeur à immersion. La consistance est assez liquide.
• Graisser légèrement un moule en silicone ou un moule similaire avec de l’huile végétale et étaler des morceaux de pommes pelées finement coupées sur le fond. Remplir uniformément avec la masse molle.
• Cuire au four préchauffé à 200 degrés.
• Prenez votre temps pour démouler afin que les bouffissures ne tombent pas.

Note

• Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner rapide ou un dîner léger. Il suffit de répartir le mélange dans des gobelets et de le faire cuire au micro-ondes.

Casserole de fromage cottage diététique avec banane et pomme

Pour réduire les calories, nous cuisinerons le plat sans semoule ni farine, en utilisant des flocons d’avoine comme garniture. Les fruits étant déjà sucrés, nous n’ajouterons pas de sucre.

Composition:

• Fromage cottage faible en gras – 250 grammes;
• Flocons d’avoine – 2 cuillères à soupe;
• Lait écrémé – 100 millilitres;
• Banane – 1 pièce;
• La pomme est une.

Nous le ferons cuire comme suit:

1. Verser le lait tiède et légèrement salé sur les céréales dans un grand bol. Laisser refroidir et gonfler sur la table de la cuisine.
2. S’il y a de grosses particules de fromage cottage, broyez-le à travers un tamis (il n’est pas nécessaire de broyer la délicate masse de caillé). Placer dans un bol.
3. Éplucher la peau de la pomme, la couper en deux, enlever le cœur et la râper à l’aide d’une râpe fine. Incorporer au contenu du bol. Les fruits n’auront pas le temps de noircir, car le mélange contient suffisamment d’acide.
4. Couper les bananes pelées en fines rondelles à l’aide d’un couteau sur une planche et les incorporer délicatement au mélange.
5. Graisser des moules antiadhésifs avec de l’huile végétale et y déposer la billette.

Cuire à four chaud jusqu’à ce qu’il soit doré. Le résultat est tendre et savoureux, comme au jardin d’enfants.

Casserole crémeuse aux bananes et aux pommes

Des produits de boulangerie semblables au fromage cottage peuvent être préparés avec du kéfir. Personne ne remarquera même que tout a été fait sans fromage cottage. Tout est cuit facilement, savoureux et rapidement dans une mijoteuse. Le produit est léger, avec des notes crémeuses en goût et en arôme.

Liste des produits:

• Kéfir – 0,5 litre;
• Œufs – 2-3 morceaux;
• Sucre – 150 grammes;
• Farine de blé extra vierge – 1 tasse;
• Bananes et pommes – 2 chacune;
• Beurre – 20 grammes;
• Bicarbonate de soude – une pincée;
• Sel, extrait de vanille – facultatif.

Un guide pas à pas:

1. Épluchez les fruits, hachez-les au hasard et versez le kéfir mélangé au bicarbonate de soude dans un récipient approprié.
2. Dans un autre bol, préparer un mélange d’œufs et de sucre bien battu. Le verser dans le saladier. Ajouter le beurre ramolli, la farine, le sel et un soupçon d’arôme. Remuer avec une cuillère.
3. Badigeonner le fond et les parois de la cuve du multicuiseur avec de l’huile végétale. Placez-y la billette entière en égalisant la surface.
4. Placez le bol dans l’appareil, fermez le couvercle et réglez le mode automatique “Bake”. Ne soulevez pas le couvercle inutilement pendant la cuisson, car le produit cru pourrait se tasser et devenir “caoutchouteux”.
5. Pour être sûr, laissez la cocotte sur le feu pendant encore une demi-heure.

Retirer le produit fini en le renversant sur une assiette. Si cela ne fonctionne pas tout de suite, utilisez une spatule en plastique ou en bois pour soulever un peu les bords.

Intéressant. Il est tout à fait possible de préparer des produits de boulangerie sans ajouter d’œufs. Les bananes contiennent une quantité suffisante d’amidon et de fibres alimentaires. Fouettées au mixeur ou écrasées à la fourchette, elles donnent aux produits finis une belle apparence.

Foire aux questions (FAQ)