Dynia to nie tylko symbol jesiennych świąt, ale także doskonały produkt do przygotowania pachnącego i pysznego dżemu. Tym smakołykiem można delektować się o każdej porze roku, ale jest on szczególnie dobry w chłodne jesienne i zimowe dni.
W tym artykule przedstawimy trzy różne przepisy na dżem z dyni, które zapewnią ciepło i przytulność w każdej łyżce.
Klasyczny dżem dyniowy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesSkładniki
1 kg dyni;
800 g cukru;
1 cytryna;
1 szklanka wody;
cukier waniliowy do smaku;
cynamon do smaku.
Gotowanie
- Dynię obrać ze skórki i pestek, pokroić w drobną kostkę.
- Dynię przełożyć do rondelka, dodać wodę, sok z wyciśniętej cytryny, cukier, cukier waniliowy i cynamon.
- Gotować na średnim ogniu, aż syrop zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu.
- Wlać dżem do wysterylizowanych słoików i zamknąć.
Dżem dyniowy z imbirem
Składniki:
- 1 kg dyni;
- 700 g cukru;
- 1 cytryna;
- 1 szklanka wody;
- 2 łyżeczki mielonego imbiru;
- 1 ziarenko wanilii.
Przygotowanie:
- Dynię obrać, pokroić w kostkę i włożyć do rondla.
- Dodaj wodę, cukier, sok z cytryny, mielony imbir i zawartość laski wanilii.
- Gotować na małym ogniu, aż dynia będzie miękka, a syrop zgęstnieje.
- Przelej dżem do słoików, zamknij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Dżem dyniowo-jabłkowy
Składniki:
- 800 g dyni;
- 500 g jabłek;
- 700 g cukru;
- 1 cytryna;
- 1 szklanka wody;
- laska cynamonu.
Przygotowanie:
- Dynię i jabłka pokroić w kostkę, włożyć do rondla.
- W to samo miejsce wyślij wodę, cukier, sok z cytryny i laskę cynamonu.
- Dusić na małym ogniu aż do ugotowania, ciągle mieszając. Pod koniec gotowania usunąć laskę cynamonu.
- Przelej dżem do wysterylizowanych słoików, zwiń i pozostaw do ostygnięcia.
