Варенье из тыквы

Тыква – не только символ осенних праздников, но и отличный продукт для приготовления ароматного и вкусного варенья. Этим лакомством можно наслаждаться в любое время года, но оно особенно хорошо в холодные осенние и зимние дни.

В этой статье мы представим вам три различных рецепта приготовления варенья из тыквы, которые подарят тепло и уют в каждой ложке.

Тыквенное варенье с имбирем

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 700 г сахара;
• 1 лимон;
• 1 стакан воды;
• 2 чайные ложки молотого имбиря;
• 1 ванильный стручок.

Приготовление:

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и сложить в кастрюлю.
2. Добавить воду, сахар, сок лимона, молотый имбирь и содержимое ванильного стручка.
3. Варить на малом огне до того момента, пока тыква не станет мягкой и сироп не загустеет.
4. Разлить варенье по банкам, закатать и оставить до полного остывания.

Тыквенно-яблочное варенье

Ингредиенты:

• 800 г тыквы;
• 500 г яблок;
• 700 г сахара;
• 1 лимон;
• 1 стакан воды;
• палочка корицы.

Приготовление:

1. Тыкву и яблоки нарезать кубиками, сложить в кастрюльку.
2. Туда же отправить воду, сахар, сок лимона и палочку корицы.
3. Тушить на медленном огне до готовности, постоянно помешивая. В конце готовки достать коричную палочку.
4. Разлить варенье в стерилизованные банки, закатать и оставить до остывания.