Zapiekanka serowa z bananem i jabłkiem

Zapiekanka twarogowa z bananem i jabłkiem to wspaniałe połączenie smaku i korzyści. Wypełniona białkiem twarogowym, wzbogacona owocowymi kwasami organicznymi i witaminami, jest odpowiednia dla dzieci i dorosłych.

W zależności od metody przygotowania i wypełniaczy, wypieki działają zarówno jako energetyczna odżywka dla sportowców, jak i produkt wspomagający zdrowie.

Desery twarogowe mogą być spożywane na ciepło lub schłodzone. Podaje się je z gorącą herbatą, kawą, gotowanym mlekiem. Można je polać kwaśną śmietaną lub dowolnym dżemem.

Contents

1. Zapiekanka bananowo-jabłkowa z kaszą manną
2. Składniki
3. Kroki
4. Uwaga
5. Dietetyczna zapiekanka twarogowa z bananem i jabłkiem
6. Kremowa zapiekanka bananowo-jabłkowa
7. Często zadawane pytania (FAQ)

Zapiekanka bananowo-jabłkowa z kaszą manną

Porcje

4

Czas przygotowania

20

minutes

Czas gotowania

15

minutes

Do tego przepisu potrzebny będzie świeży, najlepiej domowy twarożek. Im bardziej delikatny i wilgotny, tym bardziej puszysty będzie gotowy produkt. Można dodać odrobinę wanilii dla smaku, ale nie jest to konieczne.

Składniki

• Tłusty twaróg – 1 opakowanie;

• Banan, jabłko – po 1 sztuce;

• Kasza manna – 2 łyżki stołowe;

• Jaja kurze – 2 sztuki;

• Cukier – 3 łyżki stołowe;

• Sól kuchenna – ¼ łyżeczki;

• Zaczyn cukierniczy – ½ łyżeczki.

Kroki

• W odpowiedniej misce wymieszać kaszę mannę z twarogiem, solą i proszkiem do pieczenia. Odstawić na krótki czas.
• Banana obrać ze skórki, pokroić w plastry według uznania, włożyć do pojemnika. Wbić do niego jajka i wsypać cukier. Wszystko dokładnie ubić blenderem zanurzeniowym. Konsystencja jest dość płynna.
• Lekko natłuść silikonową formę lub podobną formę olejem roślinnym i rozłóż drobno pokrojone kawałki obranego jabłka na dnie. Wypełnić równomiernie miękką masą.
• Piec aż do ugotowania w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
• Nie spiesz się z wyjmowaniem z formy, aby opuchlizna nie opadła.

Uwaga

• Do ołówka. Ten przepis jest idealny na szybkie śniadanie lub lekką kolację. Wszystko, co musisz zrobić, to podzielić mieszaninę na filiżanki do serwowania i gotować w kuchence mikrofalowej.

Dietetyczna zapiekanka twarogowa z bananem i jabłkiem

Aby zmniejszyć ilość kalorii, ugotujemy danie bez kaszy manny i mąki, używając płatków owsianych jako nadzienia. Owoce są słodkie same w sobie, więc obejdziemy się bez dodawania cukru.

Wyciągniemy go z magazynu:

• Beztłuszczowy twaróg – 250 gramów;
• Płatki owsiane – 2 łyżki stołowe;
• Mleko odtłuszczone – 100 mililitrów;
• Banan – 1 sztuka;
• Jabłko jest jedno.

Ugotujemy go w ten sposób:

1. W szerokiej misce zalać płatki podgrzanym, lekko osolonym mlekiem. Pozostawić do ostygnięcia i napęcznienia na kuchennym stole.
2. Jeśli w twarogu znajdują się grubsze cząstki, przetrzyj go przez sito (nie ma potrzeby przecierania miękkiego twarogu). Przełożyć do miski.
3. Jabłko obrać ze skórki, przekroić na pół, wyciąć gniazdo nasienne i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać z zawartością miski. Owoce nie zdążą ściemnieć, ponieważ w mieszance znajduje się wystarczająca ilość kwasu.
4. Obrane banany pokroić nożem w cienkie krążki i delikatnie wmieszać do masy.
5. Posmaruj nieprzywierające foremki olejem roślinnym i porcjuj do nich kęsy.

Piec w gorącym piekarniku do zrumienienia. Okazuje się delikatny i smaczny, prawie jak w przedszkolu.

Kremowa zapiekanka bananowo-jabłkowa

Możesz użyć kefiru do zrobienia ciasta podobnego do twarogu. Nikt nawet nie zauważy, że jest zrobione bez twarogu. Jest łatwe, smaczne i szybkie do upieczenia w multicookerze. Produkt okazuje się lekki, z kremowymi nutami w smaku i aromacie.

Lista produktów:

• Kefir – 0,5 litra;
• Jajka – 2-3 sztuki;
• Cukier – 150 gramów;
• Mąka pszenna z pierwszego tłoczenia – 1 filiżanka;
• Banany i jabłka – po 2 sztuki;
• Masło – 20 gramów;
• Soda oczyszczona – szczypta;
• Sól, ekstrakt waniliowy – opcjonalnie.

Przewodnik krok po kroku:

1. Obierz owoce, posiekaj losowo i wlej kefir zmieszany z sodą oczyszczoną do odpowiedniego pojemnika.
2. W osobnej misce przygotuj dobrze ubitą mieszankę jajek i cukru. Wlej ją do miski. Dodać zmiękczone masło, mąkę, sól i szczyptę aromatu. Wymieszać łyżką.
3. Posmaruj dno i ścianki misy multicookera olejem roślinnym. Umieść w niej cały kęs, wyrównując powierzchnię.
4. Umieść miskę w urządzeniu, zamknij pokrywę i ustaw automatyczny tryb pieczenia. Nie należy niepotrzebnie podnosić pokrywy podczas gotowania, ponieważ surowy produkt może osiąść i stać się “gumowaty”.
5. Dla pewności trzymaj zapiekankę na ogniu przez kolejne pół godziny.

Wyjmij gotowy produkt, odwracając go na talerz. Jeśli to nie zadziała od razu, użyj plastikowej lub drewnianej szpatułki, aby nieco podważyć krawędzie.

Interesujące. Całkiem możliwe jest przygotowanie wypieków bez dodawania jajek. Banany zawierają wystarczającą ilość skrobi i błonnika pokarmowego. Ubite blenderem lub rozgniecione widelcem, nadają gotowym produktom atrakcyjną soczystość.

Często zadawane pytania (FAQ)