Тыква – не только символ осенних праздников, но и отличный продукт для приготовления ароматного и вкусного варенья. Этим лакомством можно наслаждаться в любое время года, но оно особенно хорошо в холодные осенние и зимние дни.
В этой статье мы представим вам три различных рецепта приготовления варенья из тыквы, которые подарят тепло и уют в каждой ложке.
Содержание
Классическое варенье из тыквы
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesИнгредиенты
1 кг тыквы;
800 г сахара;
1 лимон;
1 стакан воды;
ванильный сахар по вкусу;
корица по вкусу.
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюлю положить тыкву, добавить воду, сок выжатого лимона, сахар, ванильный сахар и корицу.
- Варить на среднем огне до загустения сиропа, периодически помешивая.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Тыквенное варенье с имбирем
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- 700 г сахара;
- 1 лимон;
- 1 стакан воды;
- 2 чайные ложки молотого имбиря;
- 1 ванильный стручок.
Приготовление:
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и сложить в кастрюлю.
- Добавить воду, сахар, сок лимона, молотый имбирь и содержимое ванильного стручка.
- Варить на малом огне до того момента, пока тыква не станет мягкой и сироп не загустеет.
- Разлить варенье по банкам, закатать и оставить до полного остывания.
Тыквенно-яблочное варенье
Ингредиенты:
- 800 г тыквы;
- 500 г яблок;
- 700 г сахара;
- 1 лимон;
- 1 стакан воды;
- палочка корицы.
Приготовление:
- Тыкву и яблоки нарезать кубиками, сложить в кастрюльку.
- Туда же отправить воду, сахар, сок лимона и палочку корицы.
- Тушить на медленном огне до готовности, постоянно помешивая. В конце готовки достать коричную палочку.
- Разлить варенье в стерилизованные банки, закатать и оставить до остывания.
