Karotten-Apfel-Auflauf

Der Karotten-Apfel-Auflauf ist nicht nur ein sehr leckeres, sondern auch ein ebenso nützliches Gericht. Es wird Menschen unterschiedlichen Alters ansprechen. Für Kinder wird alles zart und süß zubereitet, Erwachsene können ganz ohne Zucker auskommen oder Zutaten mit pikanten Noten verwenden.

Contents

1. Apfel-Karotten-Auflauf für Kinder in einem langsamen Kocher
2. Zutaten
3. Schritte
4. Notiz
5. Karotten-Apfel-Auflauf für Schulkinder in einer Pfanne
6. Apfel-Möhren-Auflauf würzig
7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Apfel-Karotten-Auflauf für Kinder in einem langsamen Kocher

Portionen

1

servings

Zubereitungs­zeit

35

Minuten

Arbeits­zeit

30

Minuten

Die Produkte in diesem Rezept sind einfach und vertraut, die Hauptsache ist, die frischesten und reifsten zu wählen. Sie sind allergenarm, daher kann ein solches Gericht zu Beginn der Beikost für Kinder angeboten werden. Die Konsistenz ist wie bei Brei, Sie können ohne Zähne umgehen.

Zutaten

• Frische Karotte – 100 Gramm;

• Kleiner Apfel – 1 Stück;

• Eigelb – 1 mittleres oder Hühnerei;

• Sahne – 3 Esslöffel;

• Kristallzucker – 1 Esslöffel;

• Salz – ein wenig;

• Butter – zur Schmierung.

Schritte

• Wir putzen die Karotten, spülen sie gut unter fließendem Wasser ab und schneiden sie in dünne Scheiben. Wir schicken sie in einen Topf mit kochendem Wasser.
• Während der Sud langsam gurgelt, die Haut vom Apfel schneiden, ihn vierteln und die Saatschachtel entfernen. Wir schicken es zehn Minuten, bevor es fertig ist, zur Karotte.
• Wir passieren das erweichte Werkstück durch ein Sieb, lassen es ausreichend abkühlen und legen es in einen zum Schlagen geeigneten Behälter. Süßen und salzen, mit Sahne und Eigelb ergänzen. Schneebesen bis glatt.
• Wir nehmen eine kleine Schüssel oder Tasse aus Glas oder Porzellan, fetten sie von innen mit einem Stück Öl ein und füllen sie mit der vorbereiteten Masse.
• Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in die Schüssel des Multikochers, installieren Sie den Dampfrost und stellen Sie unsere Schüssel darauf. Mit einem Untersetzer abdecken, damit kein Wasser vom Deckel tropft.
• Wir kochen für eine halbe Stunde im Modus «Löschen». Nach dem Signal und dem Absetzen des Dampfes öffnen wir den Deckel und überprüfen die Bereitschaft. Wenn die Mitte im Inneren flüssig ist, lassen Sie es für weitere 20 Minuten im Modus «Aufwärmen» stehen.

Notiz

• Посуду с готовой запеканкой остужаем на кухонном столе до температуры тела, чтобы ненароком не обжечь нежный ротик любимого чада.

Karotten-Apfel-Auflauf für Schulkinder in einer Pfanne

Mit diesem Rezept lässt sich vor den Hausaufgaben oder einer Schule schnell ein saftiger hausgemachter Snack „out of the box“ zubereiten.

Zutatenliste:

• Karotten – 2 Stück;
• Äpfel – 1-2 Stück;
• Hühnereier – 3 Stück;
• Sauerrahm – 50 Gramm;
• Zucker – 4 Esslöffel;
• Salz – eine Prise;
• Backpulver – an der Spitze eines Messers;
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
• Grieß – ¼ Tasse.

Kochen:

1. Grieß mit Sauerrahm und Soda mischen, quellen lassen.
2. In einer tiefen Schüssel die Ei-Zucker-Mischung mit einer Gabel verquirlen, bis sie weiß ist. Fügen Sie das eingeweichte Getreide hinzu.
3. Reiben Sie das geschälte Wurzelgemüse auf einer mittleren Reibe und gießen Sie es in eine Schüssel. Drei 3 Äpfel auf einer großen Reibe, in eine Schüssel geben. Mischen Sie schnell, bis das Werkstück verdunkelt ist.
4. Das Öl in eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung gießen, damit es sich über die gesamte Innenfläche verteilt, auf den Herd stellen, erhitzen.
5. Wir legen die gesamte Masse aus, ebnen sie, bedecken Sie mit einem Deckel. Die Erwärmung wird auf ein Minimum reduziert. Wenn die untere Kruste braun ist, drehen Sie den «Pfannkuchen» auf einen Teller und kehren Sie mit der Rückseite in die Pfanne zurück. Bis zur Fertigstellung aufbewahren.

Kinder essen normalerweise mit Milch, Tee, Saft oder Kompott. Spezielle Naschkatzen können ihre Portionen mit Marmelade oder Sirup übergießen.

Apfel-Möhren-Auflauf würzig

Um die ältere Generation nicht unbeaufsichtigt zu lassen, verwöhnen wir sie mit einem leckeren Gericht. Lassen Sie uns Schokoladengebäck mit orientalischen Motiven im Ofen kochen.

Zutatenliste:

• Karotten – 1 Kilogramm;
• Süße Äpfel – 0,5 Kilogramm;
• Eier – 3-4 Stück;
• Zucker – 1 Tasse;
• Mehl – 200 Gramm;
• Kakaopulver – 4 Esslöffel;
• Gemahlener Zimt – ½ Teelöffel;
• Backpulver – 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl – 100 Milliliter;
• Salz – nach Geschmack.

Kochen:

1. Die vorbereiteten Karotten werden auf einer feinen Reibe gerieben und in einen geräumigen Behälter gegeben. Die Eier mit Zucker und Salz verquirlen und dort hineingießen.
2. Mit Mehl, Kakaopulver und Backpulver bestreuen, mit Pflanzenöl würzen. Den Teig mit einem Löffel kneten. Wir verteilen es auf dem Boden einer gefetteten Form.
3. Geschälte Apfelscheiben werden schön auf die mit Zimt bestäubte Oberfläche gelegt. Wir backen 40 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Das fertige, gekühlte Produkt überführen wir auf eine flache Platte. Nach Belieben mit Schlagsahne oder Konditorcreme dekorieren.

Interessant. Dank der interessanten Kombination von Karotten mit Früchten sind die Gemüsemotiven beim Backen unauffällig. Der Geschmack und der Geruch ähneln eher Lebkuchen oder einer Lebkuchen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)