Der Lachsauflauf ist ein exquisites Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker überzeugt. Saftiger und zarter Fisch kombiniert mit Kartoffeln oder Gemüse wird zu einem echten kulinarischen Meisterwerk.
Wir bieten Ihnen zwei einzigartige Rezepte für Lachsauflauf – ein klassisches mit Kartoffeln und ein originelles mit Gemüse. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten die Freude an den erstaunlichen Geschmäckern und Aromen dieses Gerichts!
Klassischer Lachsschmortopf mit Kartoffeln
Portionen
4
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenKochzeit
40
MinutenInhaltsstoffe
500 g Lachs;
500 g Kartoffeln;
1 Zwiebel;
200 g saure Sahne;
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.
Kochen
- Den Lachs in große Stücke, die Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Kartoffeln, Zwiebeln und Lachs schichtweise in die Backform legen.
- Jede Schicht mit saurer Sahne bestreichen, salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.
- Im Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
Lachsauflauf mit Gemüse
Zutaten:
- 500 g Lachs;
- 1 Pfeffer;
- 1 Zucchini;
- 1 Karotte;
- 200 g Hartkäse;
- 200 g saure Sahne;
- Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung:
- Den Lachs würfeln und das Gemüse in Stifte schneiden.
- Zucchini, Karotten und Paprika in einer Pfanne anbraten.
- Lachs, gebratenes Gemüse, geriebenen Käse und saure Sahne schichtweise in eine Auflaufform geben.
- Salzen, pfeffern und mit Gewürzen bestreuen.
- Im Backofen bei 180 Grad etwa 35-40 Minuten backen.
- Bereiten Sie den Lachsauflauf zu und genießen Sie den einzigartigen Geschmack und das Aroma dieses Gerichts!
